かぶの野菜タップリごろごろシチュー

かぶの野菜タップリごろごろシチュー
かぶの甘さと牛乳のクリーミーな感じがたまらん♥

材料 (四人分くらい?たっぷりあります。)

かぶ(葉なし)
1かぶ
玉ねぎ
1個
にんじん
¼本
白菜
50g
なす
1本
ウィンナー
5本
牛乳
500㏄
100㏄
クリームシチューの素
人欠片
塩コショウ
適量
ハジル
適量

1

写真

かぶを、皮をむいてゴロゴロした感じに切る!

2

人参は、いちょう切りにしてタッパーにいれ、水を少量いれたらレンジでチン!(5分ほど)

3

その間に、玉ねぎ、白菜、なすをザクザク切る

4

写真

切ったら、玉ねぎを少量
オリーブ油で炒める
このくらい炒めたらオッケー!

5

残りの具材(なす、白菜、玉ねぎ)をいれて
焦げないように炒める

6

写真

大体火が通ったら、水(100㏄)を加え煮る

7

グツグツと煮立った所でかぶと人参を入れて煮る!

8

写真

牛乳も加えて
具材がトロトロになるまで、煮込む

9

シチューの素を味を調整しながら入れる。

10

塩コショウで味を整え、
バジルを加え完成!

コツ・ポイント

牛乳は、煮立ったら分離するので
沸騰寸前をずっとキープする!

このレシピの生い立ち

年末帰るのに沢山食材があまったもので……(;´Д`)
レシピID : 2942405 公開日 : 14/12/27 更新日 : 14/12/27

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