切り干し大根のカミカミサラダ（＾◇＾）

切り干し大根はぬるま湯につけ、袋の表示通り戻してください。それから、お湯で1〜2分茹で、ザルにあけ粗熱をとっておく。

人参は千切りにする。

大きめのボールに水をギュッと絞った切り干し大根、人参、さきいか、を入れ混ぜ合わせる。