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にんにくはみじん切り、タマネギは薄くスライス、ブロッコリーは食べやすい大きさに、唐辛子は輪切りにする。
ブロッコリーを軽くゆでる。
フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でにんにくと唐辛子を炒める。
油に香りが移ったらタマネギとえびを炒め、塩コショウで味を調える。
ブロッコリーを加え、おたま1杯分の水とこんぶ茶を加え弱火で煮詰める。
早ゆでパスタ(ファストパスタ)を茹でる(15秒)
麺が茹であがったら素材とよくからめる。
お皿に盛りつけたら完成です。