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タコとエリンギのトマト煮

タコとエリンギのトマト煮の画像

Description

プチトマトとタコがあったら必ず作ります(o^−^o)

材料 （5人分）

タコ
刺身用、ボイルでも
プチトマト
1パック
エリンギ
2～3本
ニンニク
1片
鷹の爪
1本。なくてもよい
オリーブオイル
適量
塩
適量
こしょう
適量
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    プチトマトはヘタをとる、エリンギは乱切り、タコは一口大に切る

  2. 2

    ニンニクみじん切りしする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で香りが出るまで炒める

  4. 4

    ③に①を加えて炒める

  5. 5

    とろみが出てきたら塩、胡椒、砂糖で味付けする

  6. 6

    味か決まらない時は
    ケチャップを加えるといいですよ
    ハイ、出来上がり♪

コツ・ポイント

トマト缶でもいいですがトマトやプチトマトのほうが早く出来ます

パスタソースとしても美味しく頂けます

このレシピの生い立ち

プチトマトを沢山頂いた時に、たまたまあったタコを合わせたら美味しかったので
レシピID : 2945035 公開日 : 15/01/02 更新日 : 15/01/02

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タコとエリンギのトマト煮
by taka☆tera