ドライカレー

材料
手順２、３でここまで準備します。

豚肉は粗みじんにして、牛ミンチと合わせ、Ａの調味料を入れてよく練り混ぜ、冷蔵庫で寝かせる。（30分くらい）

にんにく、生姜はみじん切り、ベーコンは１㎝の角切り、玉ねぎはみじん切りにする。Bの調味料は合わせておく。

フライパンの真ん中を空け、丸めた２を焼く。両面に焼き色がついたらほぐすように炒める。

Bの調味料を加え、全体に絡めてやや強火で水分を飛ばすように炒める。カレー粉を全体に振り入れ混ぜ合わせる。

器にご飯を盛り付け、ドライカレーをかけ、粗くほぐしたゆで卵をトッピングする。