子供ウケする蟹の紅白なます~おせちに♪
Description
おせちの紅白なます 子供に大人気とは言い難いかも…人気アップさせるレシピです 完全加熱なのでお弁当にも重宝します
材料
大根
直径6㎝ 6㎝位
カニカマ
1パック90g程度
粉末寿司酢
大匙1~2
砂糖
適宜
作り方
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1
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大根を細くせん切りにします
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2
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カニカマはほぐして
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3
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テフロン加工フライパンへ
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4
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更にほぐすように炒め少し焦げるくらいに香ばしく焼きます
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5
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大根葉スチーマーでレンチン600w2分
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6
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出したら大根をよく混ぜ 水蒸気を飛ばします
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7
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蟹と和えて 水分をさっと飛ばしたら
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8
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粉末寿司酢投入 量や加える砂糖についてはお好みでカスタマイズしてください
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9
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スチーマーに戻して
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10
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蓋をして冷蔵庫に
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11
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冷えて味がなじんだら出来上がり
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コツ・ポイント
勿論 本物のカニを使えばおいしさ倍増です
火を通しているのでお弁当にも安心して使えます
火を通しているのでお弁当にも安心して使えます
このレシピの生い立ち
お弁当になますを入れようと思ったけれど 大根が生であることや質素すぎることがネックでした
おせちにも応用してみるといい感じで便利です
おせちにも応用してみるといい感じで便利です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)