セロリ 玉ねぎの 煮込みハンバーグ ♡

玉ねぎの半分はソース用に薄くスライスし、もう半分は、ハンバーグ用にみじん切りにする。

みじん切りにした玉ねぎは、レンジ600wで3分チンして、冷ます。

セロリは、薄くスライスする。

鍋が沸騰したら、弱火にして10分ほど煮る。

ボウルにハンバーグの材料を入れて、よく捏ねる。

ハンバーグは、手に叩きつけて空気を抜き、形成して、油(分量外)をひいたフライパンで、焼き目を付ける。

両面に焼き目が付いたら、煮込みソースの鍋に入れて、10~15分ほど煮る。