給食の味~焼肉サラダの画像

Description

給食の焼肉サラダといえばこの味。野菜も取れるし、主食にもなりそうなボリューム満点のサラダです。

材料 (約4人分)

50g
●おろしにんにく
1かけら
●おろししょうが
1かけら
●しょうゆ
小さじ1
●砂糖
小さじ1
ごま油 ※炒め用
適量
20g(中1/3くらい)
50g(小1本くらい)
60g
いり卵
1/2個分
☆しょうゆ
小さじ1強
☆砂糖
大さじ1/2
☆穀物酢
小さじ1弱
☆こしょう
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    1)豚もも肉、にんじん、きゅうりは千切りにする。しらたきは水を切り短くきっておく。

  2. 2

    2)いり卵をつくります。細か目に。

  3. 3

    3)にんじん、きゅうり、もやしはゆでて冷ましておきます。

  4. 4

    4)フライパンにごま油をしき、豚もも肉と白滝に●を加え炒めます。

  5. 5

    5)ボウル等に☆でドレッシングをつくり、4)とにんじん、きゅうり、もやし、いり卵和えます。

  6. 6

    6)少し時間を置いて味をなじませたら完成です。

コツ・ポイント

糸こんにゃくはちゃんと水を切ること。水っぽくなります。
いり卵は細かく作ると味が染み込みやすく、おいしいです。
時間を置いたほうが味がなじんでもっとおいしくなると思います。

このレシピの生い立ち

私が小、中学校の時の給食で人気メニューだった焼肉サラダ。
最近レシピを教えてもらったので覚え書き。
レシピID : 2949367 公開日 : 15/01/04 更新日 : 15/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あいゆうが
感動で涙出そう!数年探してました!永久保存♪ありがとう(>_<)

私も探していましたこのレシピ!仲間です〜(>_<)レポ感謝♡

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みてみてー!
給食の思い出はないのだけど美味しそうだったので作りました!旨っ!

ボリューム満点美味しそ~!つくれぽ感謝です♡

初れぽ
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癒歌ちゃん
懐かしの味だー☺ほぼ再現できていて感動!りぴします♥

本当懐かしいよね(*´`) おいしそうなつくれぽありがとう♡