白菜の消費にも♪白菜と豚肉の炒め煮
オレンジリング
作り方
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1
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白菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに豚肉を入れ少量の油で炒める。さらに白菜も入れてささっと炒める。
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3
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2に★を入れて軽く混ぜ、フライパンの蓋をして弱火で蒸し煮する。白菜から水分が出るので水は入れてませんが、必要なら入れても
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4
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肉に熱が通り白菜の芯の部分が柔らかくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
生姜は手軽にチューブのものを使っていますが、あればすりおろしたものを入れてもOKです。生姜好きさんならもっと入れても良いかもです♪丼ぶりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お正月に白菜を義母さんと実母から丸ごと1個ずつ頂きました。大きな白菜を２個消費するのに白菜レシピを色々と考えてます^^
オレンジリング
