カロリーオフ! こんにゃく餃子

カロリーオフ! こんにゃく餃子
いつもと変わらない食感と味なのに、カロリーが低い!

材料

ミンチこんにゃく
100g
豚ミンチ
110g
タマネギ
75g
キャベツ
150g
ニラ
75g
餃子の皮
1袋
サラダ油
大さじ1
酢・しょうゆ・柚子こしょう
適量
◎塩こしょう
少々
◎しょうゆ
大さじ1弱
大さじ1弱

1

野菜をみじん切りにしてにんにくはすりおろしておく。

2

ボールにひき肉とミンチこんにゃく、[1]と【調味料◎】を混ぜ合わせて具を作る。

3

餃子の皮に [2]の具を大さじ1くらいのせ縁に水をつけ包む。

4

フライパンを中火余熱し、水滴を落としてコロコロ転がる状態になったらサラダ油を入れ、[3]を並べて少し焦げ目をつける。

5

[4]に水大さじ1~2杯をいれフタをして弱火で5~8分蒸し焼きにする。

6

ふたを開け水けをとばして濡れ布巾をのせ金ヘラで取る。

7

酢しょうゆ・ゆずこしょうでいただく。

コツ・ポイント

よくこねた具は冷蔵庫で少し休ませます。
火にかける前のフライパンに並べて、5分ほど蒸しサラダ油を少量入れて焼きます。

このレシピの生い立ち

大好きな餃子をたくさん食べたい!いつものお肉を半分だけこんにゃくに!かえただけで、カロリーも気にせず、食べれます。

公式オンラインショップ
http://nishiki-no-konnyaku.com/shop/
レシピID : 2951864 公開日 : 15/01/06 更新日 : 15/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」