お手軽参鶏湯の画像

Description

モデル・三枝こころさんのレシピ。スープと一緒に鶏肉を食して、肌のハリUP!

材料 (4人分)

2本(300g)
1/2合
1リットル
大さじ2
2個
にんにく
1個
小さじ1/2
8cm
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    もち米を洗って10分以上水に浸し、ザルに上げておく。

  2. 2

    鍋に鶏肉、ナツメ、もち米、松の実、にんにく、塩を入れ、水を注いで火にかける。

  3. 3

    中火で10分くらい煮てから火を弱め、フタをしてさらに30分煮る。

  4. 4

    器に盛り、細切りにしたねぎを添える。こしょうを挽く。

コツ・ポイント

参鶏湯が大好きで、自分でも作れないかな…と試行錯誤してたどり着いたレシピです。骨付きの鶏肉には、コラーゲンがたっぷり。体が温まるだけではなく、肌プル効果も抜群!圧力鍋を使うとさらに柔らかく、時短もできます。

このレシピの生い立ち

美的2月号『キレイになれるとっておきレシピ』に掲載
レシピID : 2951879 公開日 : 15/01/09 更新日 : 15/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート