残り野菜でお漬物
クウのお散歩
作り方
-
-
1
-
野菜は洗って一口大に切る。調味料を合わせたところに全て入れ少し揉む。
-
-
-
2
-
量が少し減って水気が出てきてらジップロックに入れて冷蔵庫で1日以上漬け込む。
-
コツ・ポイント
野菜は何を使っても良いです。全部で1キロ位を目安に。パプリカやきゅうりなど…野菜を切った時はすごい量だとビックリしますが、揉んでいると量が減ってきますのでご安心ください。ちょっと甘くて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
採れたての野菜をたくさんいただいたので、残さず食べてあげようと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
