豆腐入りでヘルシーに＊ブリのあら大根

鍋にお湯を沸かし、ブリのあらを２分程度湯がきます。大根は皮をむき、半月２㎝幅に切っておきます。

フライパンに★の材料と千切りにしたしょうがを入れて煮立たせます。

２に１のあらと大根を入れて、アルミホイルを落としぶたの様にかぶせて、中火で１５分煮込みます。

再度、アルミホイルで落としぶたをして、弱火で１０分煮込んだら、出来上がりです。