土鍋で、我が家流七草粥(卵とじ)
作り方
コツ・ポイント
味付けは、好みで調整してください。
すずな・すずしろ以外の七草を入れたら、蒸らすくらいで煮込まないようにすると、色が綺麗に仕上がります。
すずな・すずしろ以外の七草を入れたら、蒸らすくらいで煮込まないようにすると、色が綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
普通の七草粥だと食べにくいので、我が家は、和風だしをきかし、しょうゆ・みりんで味付け、卵とじすると食べてくれます。
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