なすの鶏しゅうまいの画像

Description

クックパッドニュースに掲載されました!盛り付けが豪華に見えるのでおもてなし料理にもオススメです!

材料 (4個分)

2ほん
200ぐらむ
1/2こ
おろししょうが
1かけ
こさじ1ぱい
(調味料)
しょうしょう
しょうゆ
おおさじ1ぱい
ごま油
こさじ1ぱい
砂糖
こさじ1/2ぱい
(ソース)
甜麺醤
おおさじ3はい
おおさじ2はい
ラー油
こさじ1/2ぱい

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    写真

    鶏ひき肉に調味料、しょうがを加え混ぜます。

  3. 3

    写真

    【2】に【1】を入れて、混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    なすはヘタをとり、縦に3・4mmくらいの厚さにスライスします。ラップの上になす4枚を中心を重ねて、中心に【3】の1/4量をのせます。

  5. 5

    写真

    一番下のなすから順に団子を包みます。

  6. 6

    写真

    包み終わったらきつくラップで押さえ、細くしたラップで結ぶか輪ゴムで閉じて、電子レンジで9~10分加熱します。

  7. 7

    写真

    ソースの材料を混ぜ合わせて、お皿に敷きます。ソースの上に【6】をのせて上から万能ねぎをかけたら出来上がりです!!

コツ・ポイント

しゅうまいが大きいので6個でも良いと思います。6個だとなすが3本になります!

このレシピの生い立ち

旦那さんの友達が家に遊びに来たので、中華料理でおもてなししましたv(^o^)
レシピID : 295542 公開日 : 06/10/30 更新日 : 16/09/14

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