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鶏肉をフォークでさし、味を染み込ませやすくすり。
鍋にニンニク、ゴマ油を入れて火にかけ、香りが出たらまず、鶏肉を炒める。
大根もいれ、ニンニクの香りをつける為に炒める。
よく炒めたら、水、酒、みりん、砂糖で半分くらいまで煮詰める。いつもキッチンペーパーを蓋代わりに被せます。アクも取れます。
大根に甘みを染み込ませたらしょうゆを入れて、弱火で煮詰める。
これ大好きなんですよ!探してくれてありがとう♡
これからの季節にどうぞ❤️ありがとうございましたꈍ .̮ ꈍ