大根とろ〜り♡鶏肉のニンニク甘辛煮♡

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Description

材料炒めて煮るだけ♡大根とろける旨さですよ♡

材料 (2人分)

300g
1カップ
200g
ゴマ油
大さじ1/2
砂糖、みりん、酒
各大さじ1
醤油
大さじ2.5

作り方

  1. 1

    鶏肉をフォークでさし、味を染み込ませやすくすり。

  2. 2

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    鍋にニンニク、ゴマ油を入れて火にかけ、香りが出たらまず、鶏肉を炒める。

  3. 3

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    大根もいれ、ニンニクの香りをつける為に炒める。

  4. 4

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    よく炒めたら、水、酒、みりん、砂糖で半分くらいまで煮詰める。いつもキッチンペーパーを蓋代わりに被せます。アクも取れます。

  5. 5

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    大根に甘みを染み込ませたらしょうゆを入れて、弱火煮詰める

コツ・ポイント

最初に甘みを染み込ませてあげてから、しょうゆを入れると美味しく出来上がりますよ。

このレシピの生い立ち

大根のおいしい季節にいつも作ります!
レシピID : 2955443 公開日 : 15/01/08 更新日 : 15/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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ユーロン
むね肉もとろっと甘辛大根美味しく( ☆∀☆)
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クックkirinn2
大根しみしみでとってもおいしい煮物が出来ました(o^^o)

これ大好きなんですよ!探してくれてありがとう♡

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o0oあやかo0o
お決まりの味から脱出できました!とてもおいしかったです!
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muchikko☆
リピです♡手羽元で作ってみました♡美味しいレシピ有難うございます

これからの季節にどうぞ❤️ありがとうございましたꈍ .̮ ꈍ