✿具たっぷりパラパラ炒飯
作り方
コツ・ポイント
最初に温かい御飯に卵を混ぜて、そこで塩コショウしておくと、ムラなく、まんべんなく混ぜられます。ただし、少し控えめにしておいてください。濃過ぎると、取り返しがつきません。
炒める油は、てんぷらなどに使ったもので結構です。エビを揚げた油 最高!
炒める油は、てんぷらなどに使ったもので結構です。エビを揚げた油 最高!
このレシピの生い立ち
野菜を炒めたフライパンに御飯を入れて作っていたころは、ベチャベチャの炒飯しか作れませんでした。
なんとかパラパラに仕上げたいと、フライパン二つで御飯と具を別々に炒めたら、パラパラに♪
なんとかパラパラに仕上げたいと、フライパン二つで御飯と具を別々に炒めたら、パラパラに♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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