ヘルシー大根ステーキ~きのこの和風ソース
Description
ごま油で香ばしく焼いた大根に、旨みが詰まったきのこソースをたっぷりと!とろみのついた熱々ソースで、体も温まります♪
材料
(4人分)
ホクトのエリンギ
50g
ホクトのマイタケ
50g
ホクトのブナシメジ
50g
ホクトのブナピー
50g
8切れ
200g
鶏がらスープの素
小さじ3
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1~2
2~2と1/2カップ
適量
ごま油
適量
塩
少々
こしょう
少々
適量
作り方
コツ・ポイント
下ゆでした大根の表面に水分が残っていると、焼くときに油がはねることがあるので注意してください。味付けに使うしょうゆの量は、お好みや、お使いのオイスターソース、水の量に合わせて調節してください。
このレシピの生い立ち
ジュワッとジューシーな厚切り大根は食べ応え満点!食卓のメインで活躍できる、ボリューム感のあるレシピです。ソースにはきのこ、鶏、オイスターソースの風味をしっかりと効かせているから、物足りなさを感じずに最後までおいしくいただけます。