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具だくさんポテトサラダ★

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Description

栄養満点で食べ応えバッチリのポテトサラダです！シリコンスチーマー使用で手軽に作れます☆

材料 （2人分）

ジャガイモ
中2個
にんじん
1/4本
シーチキン
1/2缶
キュウリ
1/2本
ゆで卵
1個
コーン(缶詰)
1/3缶
酢(お好みで)
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
塩
小さじ1
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモはくし形に切り、水につけてアク抜きする。にんじんは2mm厚のひとくちサイズに切る。

  2. 2

    シーチキンは油をしっかり切っておく。

  3. 3

    ジャガイモとにんじんをシリコンスチーマーに入れ電子レンジで3分温める。

  4. 4

    温めている間にキュウリは2mm厚の半月切りに、ゆで卵は5mm間隔の格子状に切っておく。

  5. 5

    ジャガイモをボウルに移してフォークでつぶす。多少形が残っている方がほくほくになるよ〜！

  6. 6

    他の具材と全ての調味料をつぶしたジャガイモに入れる。スプーンでまんべんなく混ぜる。

  7. 7

    味を見て足りないようだったらマヨネーズと塩を足す。粗熱をとって冷蔵庫で冷やして完成！

コツ・ポイント

シリコンスチーマーで温めたときに出る水分をそのまま入れてしまうとべちゃっとするので入れないように気をつけましょう！
シーチキンの代わりにハムを使っても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

一人暮らしを始めて何度も作っていたポテトサラダの覚え書きです。
レシピID : 2956714 公開日 : 15/01/09 更新日 : 15/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月3日
初れぽ
写真
リラシャン
具沢山でいいね！彩も綺麗で嬉しっ♡

ありがとうございます！！とっても美味しそう♫

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( )
かこちぃ
具だくさんポテトサラダ★
by かこちぃ