ピリ辛!蓮根きんぴらの画像

Description

シャキシャキと食感も美味しい少しピリ辛の蓮根きんぴらです♪

材料 (2人分)

150g
輪切り唐辛子
少々
☆酒
大1
☆醤油
大1
☆みりん
大1
☆砂糖
小1〜
☆だしの素
少々
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむき、縦半分又は1/4に切って薄切りにしたら分量外の酢水につける。

  2. 2

    フライパンにごま油と輪切り唐辛子を熱し、香りが出てきたら水気を切った蓮根を加えさっと炒める。

  3. 3

    ☆を加え、汁気がなくなるまで強火で炒めたら完成♪

コツ・ポイント

蓮根は食感を残したいので強火で手早く炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

大好きな蓮根をご飯に合うきんぴらにしてみました♪
レシピID : 2957260 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
写真
mihosky☆
美味しかったです!

作っていただき感謝です♡味がしみて美味しそう!また是非っ

写真
ゆけり3兄弟
レンコン大好きです! おつまみに~(◍•ᴗ•◍)

ピリ辛はお酒と合いますよね♪作っていただき感謝です♡

写真
LOUISTERESA
簡単に美味しくできたのでリピしたいと思います♡

パパッと作れますよね♪また是非!レポありがとうございます♡

写真
mihosky☆
美味しく出来ました!╰(*´︶`*)╯♡

作っていただきありがとうございます♡また是非どうぞっ!