健康スイーツ♪野菜とはちみつのスコーン

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Description

朝食やおやつにぴったり♪温野菜ピューレ製法の野菜ジュース使用の健康スイーツです。
野菜嫌いのお子さまにもおすすめ☆

材料

バター(1㎝くらいに刻んでおく)
60g
(B)ミリオンの国産緑黄色野菜ジュース
40ml
(※)
(B)はちみつ
大さじ3
(※)卵黄+野菜ジュース+牛乳で140ml

作り方

  1. 1

    ボールに(A)の材料を入れてよく混ぜたら、バターを入れて指ですりつぶしながら混ぜる(パン粉のようになるまで)。

  2. 2

    (B)をあらかじめよく混ぜてから1に流し込み、切るようにさっくり混ぜる
    ラップをして冷蔵庫で30分寝かせる

  3. 3

    強力粉で打ち粉をした台に生地を取り出し、半分にたたんだ後、厚さ2~3㎝に伸ばし、型で抜く。

  4. 4

    表面に牛乳(分量外)を塗り、190度に予熱したオーブンで17~20分焼く。

コツ・ポイント

野菜嫌いのお子様におすすめの簡単おやつ♪
お好みではちみつやジャムをつけてどうぞ。

このレシピの生い立ち

温野菜ピューレ製法の野菜ジュース使用で、手間なく簡単に野菜入りのヘルシースイーツが作れます☆
レシピID : 2957271 公開日 : 15/03/03 更新日 : 15/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ThankyouTJ
マカロンのような仕上がり。ふんわり食感で美味!野菜の色彩が綺麗♪
初れぽ
写真
クックZ8J4H4☆
美味しくできました