めちゃうま・米ぬかクッキー の画像

Description

バター・卵なし。米ぬかがあれば混ぜてすぐに焼けます。
H31.1 レシピ見直しました。

材料 (天板1枚分)

30g
15g
黒すりごま
5g
50g
ひとつまみ
25g
砂糖
30g
30g(調整)

作り方

  1. 1

    生の糠であれば鍋に入れ、軽く色づく程度まで弱火炒る。オーブンは170度に予熱する。

  2. 2

    ボールに水以外の材料を入れ混ぜる。水を少しずつ入れながら手で混ぜ、ぎゅっとひとかたまりになる水分量を入れる。

  3. 3

    2をベーキングシートではさんだら綿棒で伸ばしていく。大きな四角に形作り、スケッパーなどで一口サイズにカット。

  4. 4

    写真

    3で使ったシートを天板に敷き、生地を並べる。170度で20分焼く。そのまま冷めるまで放置したら完成。

  5. 5

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    年齢問わずみんなで美味しく食べられるクッキーです♪

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単レシピ。
とってもヘルシー、栄養価の高いクッキーです。
きなこと黒ごまがなければその分、米ぬかを足して下さい。薄力粉はふるわなくて大丈夫。
糠によって水分量が違います。少しずつ入れ、手で混ぜながら調整ください。

このレシピの生い立ち

ぬかを使って美味しいおやつを作りたくて。
レシピID : 2958767 公開日 : 15/01/11 更新日 : 20/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ハント☆
薄力粉→米粉代用 かなりヘルシー きな粉と ぬか相性ばっちり 混ぜるだけ簡単 焼きました うまい