めちゃうま・米ぬかクッキー 

めちゃうま・米ぬかクッキー 

Description

バター・卵なし。米ぬかがあれば混ぜてすぐに焼けます。
H31.1 レシピ見直しました。

材料 (天板1枚分)

ぬか
30g
きなこ
15g
黒すりごま
5g
薄力粉
50g
ひとつまみ
25g
砂糖
30g
30g(調整)

作り方

1

生の糠であれば鍋に入れ、軽く色づく程度まで弱火炒る。オーブンは170度に予熱する。

2

ボールに水以外の材料を入れ混ぜる。水を少しずつ入れながら手で混ぜ、ぎゅっとひとかたまりになる水分量を入れる。

3

2をベーキングシートではさんだら綿棒で伸ばしていく。大きな四角に形作り、スケッパーなどで一口サイズにカット。

4

写真

3で使ったシートを天板に敷き、生地を並べる。170度で20分焼く。そのまま冷めるまで放置したら完成。

5

写真

年齢問わずみんなで美味しく食べられるクッキーです♪

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単レシピ。
とってもヘルシー、栄養価の高いクッキーです。
きなこと黒ごまがなければその分、米ぬかを足して下さい。薄力粉はふるわなくて大丈夫。
糠によって水分量が違います。少しずつ入れ、手で混ぜながら調整ください。

このレシピの生い立ち

ぬかを使って美味しいおやつを作りたくて。
レシピID : 2958767 公開日 : 15/01/11 更新日 : 20/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」