メイソンジャーのスクープレアチーズケーキ

1. 1

   中ボウルにクリームチーズを入れ柔らかくなるまで混ぜ､ヨーグルトも加え更に滑らかになるまで混ぜ合わせる｡

2. 2

   深めの鍋にマシュマロを水を入れ弱火にかけ､木べラ等でマシュマロが9割位溶けるまで混ぜながら加熱｡

3. 3

   2の火を止め､後は余熱でマシュマロを溶かし､粗熱を軽く取ったら1の中に3回位に分けながら良く混ぜ合わせる｡

4. 4

   3に洋酒とレモン汁を加え更に混ぜる｡
   

5. 5

   瓶の中にレディーフィンガーを適当な大きさにちぎり入れ､4を交互に重ねて行く｡

6. 6

   瓶の蓋をして冷蔵庫で5時間～一晩冷やして完成｡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち