鉄分たっぷり*ひじきと切り干し大根
・あやの・
作り方
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1
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切り干し大根を
水で洗って1度手でしぼる。
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2
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水分を切った
切り干し大根を手で
もみ洗いのように
もむ・
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3
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1時間ほど水につけておく。
ひじきは水が綺麗になるまで水を取りかえる．水につけておく。
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4
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鍋に油を入れて
切り干し大根
ひじき
人参を炒めて・調味料を入れる。
次に大豆とさつま揚げを入れて 更に炒める。
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コツ・ポイント
◾︎柔らかい 切り干し大根が良かったら
少し長めに 水につけて おいて下さいねっ。
◾︎味は 麺つゆによって 違うので
薄いと思ったら 麺つゆを入れてねっ。
濃かったら 水を足して おうちの味にして下さい。
少し長めに 水につけて おいて下さいねっ。
◾︎味は 麺つゆによって 違うので
薄いと思ったら 麺つゆを入れてねっ。
濃かったら 水を足して おうちの味にして下さい。
このレシピの生い立ち
鉄分不足の私のため 家族のために
いつも作ってます。
沢山作り置きして毎日たっぷり食べるようにしています。
いつも作ってます。
沢山作り置きして毎日たっぷり食べるようにしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
・あやの・
