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◎いわしのオイル蒸し

◎いわしのオイル蒸しの画像

Description

いわしにハーブとオイルをチョンチョンっと乗せて蒸すだけなんですけどね(^_^)
お酒を飲む時にあると嬉しいですね♪

材料 （３尾分）

いわし
３尾
にんにく
一かけ
塩
適宜
オリーブオイル
適宜
パセリ
適宜
ドライオレガノ
少々
ドライパセリ
少々
ドライバジル
少々

作り方

  1. 1

    いわしは頭と内臓を取り除く

  2. 2

    アルミホイル１枚につき、いわし１尾を乗せ、塩少々を振り、薄切りしたにんにくをトッピングする

  3. 3

    さらに、オレガノ、パセリ、バジルなどのハーブ類をひと振りし、オリーブオイル少々（ティースプーン２～３杯程度）を垂らす

  4. 4

    ホイルに包んで２０分程度蒸したら出来上がり
    仕上げにパセリを飾る

  5. 5

    写真

    ※実は蒸し器の下の段でもう一品作ったんです✿
    作ったのは「鴨と大根のスープ」なんですけど、二つ同時に出来上がるんですよ

コツ・ポイント

ハーブは好みのものを使って下さい✾

このレシピの生い立ち

活きのいいいわしが手に入ったので作りました✾
また、参考までにですが…「鴨と大根のスープ」のレシピは以下の通りです（＾ｖ＾）
http://cookpad.com/recipe/2961670
レシピID : 2961648 公開日 : 15/01/13 更新日 : 15/01/13

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