*海外でも節分の太巻き*

お米は固めに炊いて寿司酢を合わせておく。干ししいたけとにんじんを煮ておく。

えびを茹でてほうれん草を茹でておく。レンジの後水にさらしても。卵を焼いておく。きゅうりは細くスライスする

水と醤油、鰹節をチンしたものにほうれん草を浸けておく。