みそマヨれんこんはさみ焼き

れんこんは皮をむき、幅3ミリに切り、２０枚１０組になるようにする。酢水に10分さらす。

Ａの材料を全て混ぜ合わせ、１０等分にして一枚ずつれんこんの上にのせる。さらにもう一枚のれんこんではさむ。

フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、はさみれんこんを並べる。５分焼き、裏返してさらに５分焼いたら完成。