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鶏もも肉を一口大に切る
ネギを２cmくらいの輪切りにする
醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせておく
フライパンを油を引かずに熱する
鶏もも肉の皮を下にしてフライパンに入れ、隙間にネギを入れる
しばらくさわらずに、鶏皮がカリッとなるように、ネギに焦げ目が付くように焼く
火が通ったら混ぜ合わせた調味料をフライパンに入れる
煮立たせて酒を飛ばし、少し煮詰める
材料と調味料が絡んだら火を止める
温かいご飯を丼に盛り、細かくちぎった海苔を散らす
その上に鶏もも肉とネギを乗せ、フライパンに残った汁を回し掛け、お好みで一味唐辛子を掛けて出来上がり！！
良かったです！れぽありがとうございます(*^^*)
ありがとうございます！お子さんが喜んでくれてよかったです♡
てつふみっちょ
