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鶏豆腐の袋煮

鶏豆腐の袋煮の画像

Description

鶏と豆腐のたねを袋煮にしたご飯にピッタリのおかず♪うどんにのせても美味しいですよ♪半分は卵も一緒に入れましょう♪

材料 （８こ）

油揚げ
４枚
卵
４こ
★木綿豆腐
１／４丁
★鶏挽肉
１００ｇ
★舞茸
５０ｇ
★塩
小１／３
醤油
大２．５
砂糖
大１
みりん
大１
水
２００ｍｌ

作り方

  1. 1

    写真

    ★をよく混ぜ、油抜きして半分に切った油揚げに詰める。

  2. 2

    写真

    ４こは鶏豆腐のたねのみ、あとの４こは卵をプラスして。楊枝で止めて小鍋に並べる。

  3. 3

    写真

    調味料と水を全部入れたら火をつけ、煮立ったら弱めの中火で落とし蓋をして卵が固まるまで煮れば完成！

コツ・ポイント

・下の方が煮えやすい為、卵入りの袋煮を詰める時は、先に卵を割り入れ、上から鶏豆腐のたねを詰めること。
・味が濃くなるので煮詰めすぎないこと。

このレシピの生い立ち

袋煮は好きなので、昔からいろいろな具材を試しています。
レシピID : 2963551 公開日 : 15/01/14 更新日 : 15/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年1月27日
初れぽ
写真
ゅぇっ
( ˙³˙)簡単でとーっても美味しかったーっ‼︎

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( )
バカゾク
鶏豆腐の袋煮
by バカゾク