鶏豆腐の袋煮

鶏豆腐の袋煮

Description

鶏と豆腐のたねを袋煮にしたご飯にピッタリのおかず♪うどんにのせても美味しいですよ♪半分は卵も一緒に入れましょう♪

材料 (8こ)

油揚げ
4枚
4こ
★木綿豆腐
1/4丁
★鶏挽肉
100g
★舞茸
50g
★塩
小1/3
醤油
大2.5
砂糖
大1
大1
200ml

作り方

1

写真

★をよく混ぜ、油抜きして半分に切った油揚げに詰める。

2

写真

4こは鶏豆腐のたねのみ、あとの4こは卵をプラスして。楊枝で止めて小鍋に並べる。

3

写真

調味料と水を全部入れたら火をつけ、煮立ったら弱めの中火落とし蓋をして卵が固まるまで煮れば完成!

コツ・ポイント

・下の方が煮えやすい為、卵入りの袋煮を詰める時は、先に卵を割り入れ、上から鶏豆腐のたねを詰めること。
・味が濃くなるので煮詰めすぎないこと。

このレシピの生い立ち

袋煮は好きなので、昔からいろいろな具材を試しています。
レシピID : 2963551 公開日 : 15/01/14 更新日 : 15/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/01/27

First tsukurepo mark
写真

( ˙³˙)簡単でとーっても美味しかったーっ‼︎

ゅぇっ