有機葉にんにく餃子

葉にんにく、白菜、しょうがをみじん切りにきざむ。

ボールに豚挽き肉と、刻んだ野菜、味噌、醤油、酒を入れ混ぜ合わせる。

②で混ぜ合わせた材料を餃子の皮に包む。

餃子が１/3浸かるぐらいまで水を入れ、ふたをして中火で３～５分蒸し焼きにする。

ふたをとり水分を飛ばし、ごま油を適量回しかける。