あさりの冷製◆ガンガン冷しての画像

Description

あさりの冷製

ガンガン冷して
冷める途中で旨み
ぎゅっと閉じ込められます

小鉢用量

材料 (6人前)

300㌘
お酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
さとう
こさじ1

作り方

  1. 1

    写真

    あさりこれっ

  2. 2

    サッとあさり
    洗います

  3. 3

    写真

    鍋にあさりとお酒いれてフタします

    あさりの口あいたら

  4. 4

    写真

    煮たったら
    しょうゆ
    さとう入れます。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫でガンガン冷して

  6. 6

    写真

    盛り付け

コツ・ポイント

冷蔵庫でガンガン冷して

このレシピの生い立ち

あさりが安価だったので

あさりの酒蒸し以外に
冷製で
レシピID : 2964787 公開日 : 15/06/18 更新日 : 15/06/18

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