タラのムニエル ほうれん草チーズかけ

タラのムニエル ほうれん草チーズかけ

Description

タラの塩気がきいて美味しいです。

材料 (2人分)

タラ
2切れ
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
ほうれん草
80g
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大1
塩・こしょう
少々
牛乳
1/2カップ
とろけるチーズ
20g

作り方

1

タラに塩とこしょうをふってしばらくおき、小麦粉を薄くまぶしておく。

2

ほうれん草は塩少々を加えた湯でゆで、冷水にとって冷まし、水気を絞って2cmの長さに切る。

3

玉ねぎは薄切りにする。

4

フライパンに半量の油を熱し、タラを入れて中火でこんがりと焼き色がつくまで焼き、裏返して中に火が通るまで焼く。器に盛る。

5

4.のフライパンに残りの油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

6

ほうれん草を加え、さっと炒め合わせて塩とこしょうをふり、全体に油が回ったら牛乳を入れて煮立てる

7

チーズを加え混ぜ、チーズがとろけたらタラにかける。

コツ・ポイント

白身魚ならなんでもあいそうな一品です。

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 2964872 公開日 : 15/01/15 更新日 : 15/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2021/10/23

写真

余ってたコーンも追加で。一緒に野菜が摂れるし華やかな1品になりました♫

いやんのん*

2015/04/18

写真

チーズと牛乳で濃厚でとっても美味♡お気に入りレシピ。感謝です!

☆Cana☆

れぽありがとうございます!具沢山で美味しそうですね♪

2015/04/01

写真

ちょっとおしゃれな一品が簡単にできました!ご馳走様でした

きのこまめキッチン

れぽありがとうございます!すこーしオシャレになってよかった♪

2015/03/23

写真

しめじもいれました。簡単においしいソースができて感謝です。

syrup127g

れぽありがとうございます!しめじも合いそうですね!!!