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ささみの筋を取って、一口大に切り分け、料理酒で揉む
揉んだら、塩、砂糖で下味をつけ、片栗粉を均等にまぶす＊下味付けすぎるとしょっぱくなってしまうので、ほんの軽くで
ピーマン、キャベツも一口大にざく切りにしておきます
フライパンにごま油をしき、ささみを炒め、焼き色がついてきたらピーマン、キャベツの順に炒める
全体に火が通ったら、中華味の素を加え、野菜からでた水分をフライパンを傾けて寄せ、そこににんにくを溶かしてまた絡め炒める
最後に味見をして薄ければ塩で微調整して完成( ´ ▽ ` )
私が作った時より美味しそう！よかったです(●︎´▽︎`●︎)
かやめ
かやめ
