バター半量★お気楽スノーボール。
作り方
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1
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ボウルに○を合わせて加える。ホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせる。(※砂糖が固まっている際は崩してから加える。)
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2
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【胡桃の準備】時間に余裕があればトースターやオーブンで乾煎りし、冷めてから粗く刻んでおく。
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3
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【溶かしバターを作る】耐熱容器にバターを加えてレンジ加熱。600~500wで20秒。追加は10秒ずつ行う。
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4
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3の溶かしバターに油を加えホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせる。
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5
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1のボウルに4を加える。ゴムベラを使い、切るように全体を混ぜ合わせる。
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6
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ポロポロになってきたら、ボウルの底(側面)にヘラで生地を押し当てるようにしながらまとめていく。
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7
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まとまってきたところに2を加えて全体を混ぜ合わせる。
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8
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クッキングシートを敷いた天板の上にボール状に丸め、間隔を開けて並べる。
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10
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ビニール袋やタッパーに粉砂糖と7のクッキーを加え、振り合わせる。
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コツ・ポイント
使用する油は癖のないものを使って下さい。
(サラダ油・キャノーラ・グレープシードオイル・オリーブオイルでも◎)
クッキーは粗熱をしっかり取ってから粉砂糖と合わせます。
焼き上がりは柔らかいので触らずにそのまま冷まします。
(サラダ油・キャノーラ・グレープシードオイル・オリーブオイルでも◎)
クッキーは粗熱をしっかり取ってから粉砂糖と合わせます。
焼き上がりは柔らかいので触らずにそのまま冷まします。
このレシピの生い立ち
我が家では昔からずっとスノーボールといえばこのレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)