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★簡単★肉味噌★

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Description

おにぎらずの具にも良し！ピーマンの肉詰めにも良し！オムレツにも良し！作っておけば色々出来ます♪

材料

豚挽き肉
400g
長ネギ
1本
生姜
一かけ
砂糖・味噌・醤油・酒・オイスターソース
各小さじ2
☆片栗粉
小さじ1
☆水
大さじ3

作り方

  1. 1

    長ネギと生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    調味料は計っておく。
    混ぜなくてOK♪

  3. 3

    写真

    挽き肉、長ネギ、生姜をまとめてフライパンで炒める。

  4. 4

    写真

    パラパラになるまで強火で炒める。

  5. 5

    調味料をすべて加え、水分がなくなるまで炒め、火を止める。

  6. 6

    写真

    ☆の片栗粉を水で溶き、5に加える。中火にかけまとめたら出来上がり♪

  7. 7

    ※お好みでえりんぎや椎茸、竹の子など加えても(^-^)

  8. 8

    写真

    ★アレンジ★
    肉味噌うどん♪うどんに肉味噌のせて混ぜて食べてね(*^^*)

  9. 9

    写真

    ★アレンジ★
    キャベツとしめじの肉味噌炒め♪蒸し焼きにすればキャベツしっとら！たくさん食べられます(*^^*)

コツ・ポイント

調味料は砂糖→味噌→液体調味料の順に計っていけば小さじ一つで済んじゃいます(^-^)v調味料はすべて同量だから覚えやすい♪

このレシピの生い立ち

本に載っているレシピは味が濃くて(^-^;ここからアレンジしやすい味です(*^^*)
例:焼きうどん、焼きそば、ドライカレー、炒飯、コロッケなどにも(^-^)
レシピID : 2968523 公開日 : 15/01/17 更新日 : 15/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年5月21日
写真
ソネチコ
私もおにぎらずに。作り置きしておくと何かと便利ですね♪

ありがとうございます♪美味しそう～♪何かと便利な肉みそです！

2015年4月11日
写真
megbuta
おにぎらずの具に作りました♪ 美味しかったです♡

れぽありがとうございます♪我が家もおにぎらずの定番です！

2015年3月7日
写真
りんご華☆1219
甘くて旨♡少し濃いめにして早速、息子のおにぎらずの具に！ありがと

おにぎらずにもいいですね！素敵なれぽありがとうございます！

2015年2月13日
初れぽ
写真
くっくゆっち
肉味噌＋キャベツでご飯が進みます。リピしてます！

薄味なので適当に味足してくださいね(*^^*)リピ嬉しい！

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★簡単★肉味噌★
by pharmarist