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簡単 ロール白菜

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Description

今回は1/4の白菜を使ったので小さいです。
パン粉を切らしていたので麩を代用！
ソーセージもぽぃっと！

材料 （大で6個分くらい）

白菜
個数分の枚数
挽き肉
200gくらい
玉ねぎ
中半分くらい
卵
一個
パン粉か麩
一掴みくらい
牛乳
パン粉が浸る量
塩コショウ
少々
コンソメ
一欠片
好みの食材
好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りして水に浸して置く。

  2. 2

    写真

    ボールにパン粉(無ければ麩やトーストした食パンを粉々にして代用し)牛乳に浸して置く。

  3. 3

    鍋に白菜が浸るほどの湯で茹でる。
    芯が気になれば削ぐ。

  4. 4

    写真

    浸していたパン粉にみじん切りした玉ねぎと挽き肉と卵を投入し塩コショウをしっかり振り混ぜ込む。

  5. 5

    写真

    柔らかくなった白菜を広げて葉の方に肉を丸く乗せてサイドを閉じて芯の方へ巻いていきます。

  6. 6

    写真

    白菜を茹でた鍋にロール白菜を並べ好みの食材も一緒に入れ茹でます。
    中火〜弱火でじっくりと！

  7. 7

    写真

    アクが出れば取り除き
    沸騰してきたら火を止めコンソメで味付けします。

  8. 8

    写真

    お皿に持ったら好みでチーズやケチャップ塩コショウ等かけても美味しいです♡

コツ・ポイント

タネはハンバーグを作る要領なので豆腐等入れたりのアレンジも（＾ν＾）
好みの食材はソーセージやブロッコリーや人参等
玉ねぎは沢山入れた方が美味しいですよー！
味が薄ければ塩やケチャップ等で整えて下さい。

このレシピの生い立ち

白菜があったのでこれでメインを作りたいなぁと思い挽き肉もあったのでロール白菜に！
レシピID : 2968569 公開日 : 15/01/17 更新日 : 15/01/17

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簡単 ロール白菜
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