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豆腐をぐるぐるペースト状になるまで混ぜておく。（水切り不要）
鶏ひき肉を⑴に加え、粘りが出るまで混ぜる。
お麩をすりおろしておく。お麩がない場合はパン粉でもOKです♪
⑶にすりおろしたお麩と醤油、みじん切りしたお好みの野菜を混ぜる。人参など火の通りにくい野菜はあらかじめ茹でておきます。
成型して、薄く油をひいたフライパンで弱火で2〜3分焼く。
ひっくり返して、同様に2〜3分焼く。焦げないように気をつけてくださいね。
水を小さじ1程度ふりかけ、蓋をして約1分蒸し焼きにする。
蓋を開けて、水分が飛ぶまで焼く。
できあがり♪
ありがとうございます♡ぜひまた作ってくださいね♡
ありがとうございます♡ふっくらすごく美味しそう♡
クックエリー
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