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牛コマ肉と厚揚げキャベツの簡単炒め

牛コマ肉と厚揚げキャベツの簡単炒めの画像

Description

ちゃちゃっと一品♪お野菜厚揚げを入れてボリュームアップ♪お野菜はおうちにあるものでもおk^^

材料 （4人分）

牛こま切れ肉
350ｇ
厚揚げ
小１枚
キャベツ
250ｇ
 
玉ねぎ↓
１/２個
ごま油
こさじ1/2
しょうゆ
おおさじ3
みりん
おおさじ2
砂糖
こさじ1
酒
おおさじ1
みそ
こさじ1
豆板醤
こさじ1/2
にんにく(すりおろし)
こさじ1
生姜(すりおろし)
こさじ1
 
塩コショウ
少々
ごまあぶら
こさじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスする、玉ねぎから下の材料を合わせておく。そこへ食べやすく切った牛肉をいれもみこむ

  2. 2

    厚揚げは熱湯をかけ下処理する。厚揚げは食べやすいサイズに切る。キャベツ半量は一口大にきる、残りは太め千切りにしお皿に敷く

  3. 3

    フライパンを熱しごま油をいれ厚揚げをいれ焼き色がついたら一口大のキャベツ投入。塩コショウし、しんなりするまでいためる。

  4. 4

    2に1をいれ炒め絡ませる。焼き色がついたら2のキャベツにもりつけ完成♪

  5. 5

    写真

    まろぴ～ぬさんがピーマン　ナス入りでつくってくださいましたTTお野菜たっぷり美味しそう♪レポ本当有難うございます！

コツ・ポイント

厚揚げに焼き色がつくと香ばしく美味しいです^^
最後の牛肉は中～強火でお願いします＾＾焦がさないように気をつけてください^^
下に生キャベツを敷くことでぼりゅーみーにｗ

このレシピの生い立ち

時短　ご飯に合う一品に
レシピID : 2971390 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2018年9月28日
写真
のりてぃｓｘ
好きな味付け♡美味しくいただきました☆

めちゃ美味しそ！作って下さり嬉しレポまで本当ありがとうです♡

2018年9月16日
写真
しろくまのふろしき
厚揚げが多めですが、子供が喜んで食べてくれました！

わ～い！作って下さり嬉しレポまで本当ありがとうです♡

2018年2月8日
写真
かずまる
おいしくできました。ごちそうさまでした。

こちらこそ！作って下さり嬉しいれぽ本当有難うですTT

2017年11月9日
写真
まいっくママ
キャベツがなくてレタスですが美味しかったです(*≧∀≦*)

もりってっちょｗ嬉しいお言葉れぽ本当に有難うですTT

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おうちごはん☆
牛コマ肉と厚揚げキャベツの簡単炒め
by おうちごはん☆