山芋と鶏皮のカリシャキポン酢
作り方
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1
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山芋は短冊に切る。レモン汁をかけて色止めする。
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2
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鶏皮はフライパンで炒めて、油が出るので、それをステンレスボールに流しては、また焼いて、カリカリにする。
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3
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鶏皮を細切りにして、山芋にのせ、ネギをのせたら、ポン酢をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友だちが山芋と豚肉のソテーをしていて、鶏皮しかなかったので、カスタマイズ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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