正月だけじゃない!旨いなますの画像

Description

マヨとあえてサラダにだって、ゴマを和えても、サンドイッチにしたって美味しいんだからぁっ♡

材料

皮をむいて7センチ幅くらい(250g)
2分の1本
砂糖
大2
お酢
大2
小1~2
ゆずかれもんの皮
500円玉くらいのサイズ

作り方

  1. 1

    ゆずは500円玉くらい皮をはいで、千切りにしておく

  2. 2

    大根は皮をむいて5ミリ幅位にスライスしたら千切りにする。
    人参はなるべく薄めにスライスして千切りに。

  3. 3

    ボールに大根、人参をいれ塩を入れたらよくもみしばらく置いておく。しんなりして水気が出てきたらその水分は捨てる

  4. 4

    砂糖と酢、柚子皮をいれよく混ぜ合わせたら一晩くらい寝かせて完成

  5. 5

    ☆もちろんゆずを絞って加えてもいいよ(*´∀`*)

コツ・ポイント

先にしおでしっかりもむこと。塩の種類により濃さが変わるから小さじ1でもんで、味をつけたあと足りなかったら塩を足してね

このレシピの生い立ち

なますが好きだから(*´∀`*)
レシピID : 2975158 公開日 : 15/01/23 更新日 : 15/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

嬉しいお言葉感激♡こちらこそ作ってもらえ感謝(*´∀`*)!