人参タルトケーキ

人参は皮付きのままよく洗ってラップに包み、レンジで1分強加熱して摩り下ろす。

ボウルに◎の薄力粉、砂糖を入れて混ぜ合わせてから牛乳と1の人参を加え更に混ぜる。

ラップか蓋をしてレンジで1分加熱。取り出して泡だて器で全体を混ぜたら再び1分加熱。様子を見ながらクリーム状になるまでレンジ加熱を繰り返す。

3のクリームを流しいれ粗熱が取れたら人参の葉を飾り、冷蔵庫で冷やす。