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ヘルシー　わかめおろしぶっかけ

ヘルシー　わかめおろしぶっかけの画像

Description

暑い夏に冷たいぶっかけうどん　おいしいですよ♪

材料 （１人分）

うどん（冷凍）
１玉
わかめ
お好きなだけ
大根
８０グラムぐらい
万能ネギ
適量
揚げ玉（天かす）
適量
しょうが
適量
ごま
適量
めんつゆ
大さじ２ぐらい
かつおぶし
適量

作り方

  1. 1

    うどんをゆでる湯をわかしている間に、大根をおろし軽く水気をきる。

  2. 2

    しょうがをおろす（チューブ可）　ネギを切る。

  3. 3

    わかめを戻す。（塩ワカメ使用の場合は塩抜きをする。）

  4. 4

    湯がわいたら冷凍うどんを入れ、ほぐれたらざるにあげ水切りする。氷水に入れ冷やす。

  5. 5

    もどったわかめ（塩抜きできたわかめ）を食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    うどんが冷えたら水気を切って丼に盛り、大根おろし・天かす・ワカメ・万能ネギ・ごま・しょうが・かつおぶしをのせて、めんつゆをかける。

  7. 7

    ぐちゃぐちゃにまぜて食べてください＾＾（お好みで七味や一味をかけてもおいしいです）

コツ・ポイント

私は塩ワカメ・濃縮２倍のめんつゆを使いました。うどんはこしがあるのでぜひ冷凍うどんを使ってくださいね。　ゆですぎに注意。ほぐれたらOKです。辛い大根が苦手な方は大根の量を少なめに。または梨があれば大根おろしに梨おろしを少しまぜると辛みが抑えられます。

このレシピの生い立ち

昨日「まり。ﾁｬﾝのわかめのみぞれ和え」をとってもおいしくいただきました。そのときに、これはｳﾏｲ！うどんにのせて食べたいなぁと思ったので、ぶっかけうどんにしてみました。
レシピID : 297587 公開日 : 06/11/05 更新日 : 07/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2021年5月14日
写真
miwayon
美味しいうどんが手に入ったので^ - ^♬超簡単うまうま☆リピします^ - ^
#うどん
2007年9月13日
写真
さきとも
話題入り、おめでとぉ～っ！さっぱりなのに、ボリュームあって旨いっ

お祝いれぽありがとう～♡うれしいなぁ＾＾

2007年8月26日
写真
biwaco
美味しかった！この後に実は納豆ものせて食べました♪

納豆乗せもいいですね～＾＾おいしそうです。つくれぽありがとう

2007年8月23日
写真
メルモちゃん
うどんやさんでもらってきた揚げ玉にｴﾋﾞのおまけがついてました❤

おまけつきよかったね＾＾つくれぽありがとう♪

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( )
ぱうぱうきっちん
ヘルシー　わかめおろしぶっかけ
by ぱうぱうきっちん