からだポカポカ！エビと春雨のピリ辛スープ

にんにくと生姜は薄切りに、白ネギは１ｃｍ、チンゲン菜は４ｃｍに切る。

エビは背中に切れ込みをいれて背ワタをとる。

春雨は熱湯に入れて固めに戻し、適当な長さに切る。

4に●を入れて煮たて、3とチンゲン菜を入れて軽く煮て、塩コショウで味を整え、仕上げにごま油を入れる。