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残り物で焼きうどん

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Description

冷蔵庫＆冷凍庫の残り物で！
焼肉のタレを入れるのがポイントです

材料 （1人分）

うどん
一玉
豚肉
50g程度
パプリカ
1/2個
小松菜
2株
焼肉のタレ
大3
醤油
適量
サラダ油
適量
みりん
大1
水
大4程度

作り方

  1. 1

    豚肉は一口サイズ、小松菜は2〜3cm、パプリカ1/2も2〜3cmに細切りにする

  2. 2

    フライパンをあたため、サラダ油をしき、豚肉の色が白くなるまで軽く炒める

  3. 3

    ①に小松菜の茎の部分とパプリカ、しんなりしてきたら小松菜の葉の部分を炒める

  4. 4

    全体がしんなりしたら焼肉のタレとみりん、水を加える

  5. 5

    全体に液が行き渡ったらうどんをほぐして④に投入する

  6. 6

    うどんにも液を絡め、少し煮詰め、火を止め醤油を回しがけ混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

最後の醤油は香りがとぶので火を止めてからがポイントです。
あとは、野菜ならほとんどなんでも合うかと思います。豚肉をウィンナーやイカなんかにしても美味しいです( ´艸｀)

このレシピの生い立ち

給料日前の冷蔵庫にあるものでできた一品です。
レシピID : 2977463 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年2月21日
写真
4児男子母さんの台所
半端野菜も美味しくランチに頂けました♪こく旨ですね♪美味しく感謝
2015年10月21日
写真
ツインズ♀ママ
余っていたキンピラゴボウも入れてみました☆美味しかったです♪

ありがとうございます(*´ω｀*)

2015年2月9日
初れぽ
写真
kemi★
コレを出すと押し黙ってひたすら、食が進むようです(*´▽｀*)ﾉ

初めてレポいただきました☆嬉しいです♡感謝です＼(^o^)／

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えだまめｉｎ新潟
残り物で焼きうどん
by えだまめｉｎ新潟