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簡単❀ヒラヒラ大根としらたきの速攻炒め❀

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話題入り大感謝(^0^)蒟蒻でお腹を綺麗に♪メタボ予防にも☆生姜入りで代謝アップ！強火でササット炒めてください(^_^)

材料

白滝（糸コン）
1袋（200ｇ）
大根
太め5ｃｍ（270ｇ位）
生姜(すりおろし)
1片（10ｇ～）
☆砂糖・しょうゆ
各大さじ1
☆酒・みりん
各大さじ2
☆かつおだしの素
小さじ1/4
・炒め用ゴマ油
大さじ1
・白すりごま
大さじ1～
・鰹節
好きなだけ
・小葱（あれば）
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    大根は縦1.5～2ｃｍに切り、スライサーで繊維に沿ってヒラヒラに。生姜はすりおろし。
    白滝は適当な長さに手でちぎります。

  2. 2

    写真

    ☆は合わせておきます。
    フライパンで白滝（糸コン）を強火で1～2分乾煎りします。テフロンは傷むのでなるべく鉄製で…

  3. 3

    写真

    ゴマ油と生姜のすりおろしを加え強火のままひと炒めします。

  4. 4

    写真

    大根を加えざっと混ぜ炒め、すぐに合わせておいた☆を入れ、強火で2～3分汁気がなくなるまで一気に炒めます。

  5. 5

    写真

    あっという間にこんな状態になります。すりごま、かつお節を入れてできあがり♪

  6. 6

    写真

    2018.7.8話題入りさせて頂きました♪お試しくださり、お忙しいところれぽをくださった皆様に感謝です<(_ _)>

コツ・ポイント

火はずっと強火で。大根の食感が残る様に手早く炒めると美味しいです♪
鰹節を入れない場合は、だしの素を少し増やしてくださ～い☆

このレシピの生い立ち

サラダにしようと思っていた大根、お腹の掃除をしたくて作りました。
白滝でも糸コンでもokです。
レシピID : 2978404 公開日 : 15/01/24 更新日 : 18/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2021年1月30日
写真
龍青空ママ
ヘルシーで美味しい～♬お腹の出てる旦那にもピッタリ笑ご馳走様♡
2020年3月8日
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chirochan☆
鰹節とすりごまと生姜がとても良い仕事してました。次はネギ入りで♪
2019年3月26日
写真
kururin18
ヘルシー食材でお腹も大満足^^ダイエット中に嬉しい一品感謝です♪

此方こそ素敵なれぽ頂き嬉しいです♡ありがとうございます❢

2019年3月24日
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カニーヘン
美味しかったです(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)

れぽ有難うございます(^-^)美味しそうに作ってくださり感謝

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( )
Dellaたん
簡単❀ヒラヒラ大根としらたきの速攻炒め❀
by Dellaたん