しそ餃子、エビ１匹入り。

キャベツをはじめ、野菜はみじん切りなど、細かく刻みます。

鶏の粗挽き肉を使います。

冷凍のむきエビを解凍して使います。

しその葉を半カットしたものを餃子の皮にはさみ、餡とエビ１匹を包みます。

油をひき、中強火で熱したフライパンで餃子に焼き目をつけます。

【画像なし】水120ccを流し込み、蓋をして中火で約5分蒸し焼きし、水がなくなる前に底入れして、餃子を鍋から剥がします。