ヘルシーが好き！ツナ豆腐餃子

豆腐はキッチンペーパーを巻いて耐熱容器に入れ、レンジで３分加熱する。

そして、出てきた余分な水分を捨てる。

にら→みじん切りにして、水気を絞る。

葱→みじん切りにする。

ツナ→油を捨てる。

しょうが→摩り下ろす。

下ごしらえした材料をよく捏ね、調味料も加えてよく混ぜる。

フライパンに油を薄く敷き、餃子を並べ、火をつけたら、すぐに熱湯を餃子の２/3
位がかぶるように入れ、ふたをして、２～３分待つ(蒸し焼きにする)
。

蓋を開け、水気を捨てて、餃子の上から、油をかけて、強火で、焼き色がつくまで焼く。
(このときにフライパンにくっついていないように、フライ返しなどで、ちょっと、動かしておくといいと思います)。

焦げ目がついたら、お皿にだして、ヤマサの昆布ポン酢でいただきましょう。さっぱりヘルシーで美味しいですよん。

もちろんいつもの酢醤油でも美味しくいただけます。