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鶏と白菜のマヨ炒め

鶏と白菜のマヨ炒めの画像

Description

余り物で出来るから簡単で、何入れても美味しいです！♡マヨ好きにはたまんない♡♡

材料 （２人分）

白菜
８分の１
キノコ(エリンギorエノキor舞茸がおすすめ！)
１パック
鶏もも肉
１枚
塩
少々
塩胡椒
少々
■ マヨネーズ
■ 醤油

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を洗い２センチ程のざく切りにする

  2. 2

    キノコも一口サイズに切る

  3. 3

    写真

    鶏肉も1口サイズに切る

  4. 4

    写真

    白菜とキノコをフライパンに入れ、塩少々を入れ中火にかけ蓋をし、時々混ぜる
    (油など引かなくても白菜から水が出ます)

  5. 5

    写真

    グツグツして火が全体に通ったら一度皿に出す

  6. 6

    フライパンに鶏肉をいれ塩胡椒をして中弱火にかけて焼き目をつける

  7. 7

    全体に焼き目がついたら蓋をして火を通す

  8. 8

    火が通ったら先ほどの白菜とキノコを加える

  9. 9

    写真

    混ぜ合わせながら炒め、マヨネーズを5周ほどと醤油を1周かけて塩で味を整える

  10. 10

    写真

    強火にし、混ぜながら水分を飛ばして完成！

コツ・ポイント

醤油は風味づけ程度で、味は塩とマヨ寄りの方が美味しいと思います！

このレシピの生い立ち

鍋の残りの白菜を消化するのに作ったらすごく美味しくて載せたくなりました♡
レシピID : 2982232 公開日 : 16/02/05 更新日 : 16/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年7月22日
写真
ポニーリボン
白菜とろとろで美味しい♪味付けも簡単で助かります☆

つくれぽありがとうございます♡美味しそうです！

2016年4月14日
写真
ありまちとも
簡単で味が決まりやすく作りやすかったです。とてもおいしかった！

つくレポありがとうございます(*^^*)副菜の味付けにも★

2016年2月20日
写真
きららんらん☆
鶏肉がなかったので(笑)豚肉で作りました！でも美味しかったです☆

つくレポありがとうございます☺️✨今度は是非鶏肉でも！♡

2016年2月15日
写真
ボーン吹き
ちょうど白菜鶏モモキノコが余っていたので。マヨは何でも合いますね

美味しそうです！つくレポありがとうございます(*^^*)♡

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( )
安田∞ばなな
鶏と白菜のマヨ炒め
by 安田∞ばなな