しっとり抹茶パウンドケーキ

1. 1

   マーガリン、卵は室温に戻しておく。

2. 2

   薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーはふるって、あわせておく。

3. 3

   マーガリンと砂糖を、混ぜながらあわせる。なじんだら、卵を少しずつ入れ、あわせていく。

4. 4

   ②の粉類とあわせてて混ぜ、牛乳を入れる。

5. 5

   

   型にマーガリンを塗り、薄力粉をまぶしておく。（焼いた時、抜けやすいように)

6. 6

   

   型に流し込み、スプーンで形を整える。形を整えたら、容器を上から落とし、空気抜きをする。

7. 7

   180度に余熱したオーブンで10分焼き、一度取り出し包丁で割れ目を入れる。

8. 8

   更に160度のオーブンで30分焼く。

9. 9

   

   焼き上がったら粗熱をとり、すぐラップでくるみ、寝かせます。今回は1日寝かせました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち