アップルパイ 簡単!〜カスタード入り〜

アップルパイ 簡単!〜カスタード入り〜

Description

2015.3.15話題入り☆
始めて作ってみましたが、冷凍パイシートなのでとっても簡単に作れました*\(^o^)/*

材料 (9cm×6cmが6個)

冷凍パイシート
18cm×18cmが2枚
1個
・アップルフィリング・
りんご
大 1個
砂糖
30g
バター
7g
小さじ1
シナモンパウダー
お好みで♪
・カスタード・
3個
砂糖
60g
薄力粉
10g
牛乳(大さじ2を③で使います)
200cc

作り方

1

冷凍パイ生地は冷蔵庫で30〜40分か室温で、10〜15分置き解凍します!

2

〜まず初めにカスタードをつくります♪〜

3

ボールに卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳大さじ2を入れ泡立て器でまぜます

4

残った牛乳をお鍋で沸騰直前まであたためます!

5

温めた牛乳を③に入れ混ぜ合わせます!

6

ざるでこしてお鍋に入れ中火で温めとろみをつけていきます!
※ベラでまぜながら!!

7

しっかりカスタードらしくなったら火を止めてバニラエッセンスを入れ混ぜる!その後冷蔵庫で冷えるまで冷やす!

8

〜次にアップルフィリングをつくります♪〜

9

リンゴをいちょう切り(5ミリくらい)で切っていきます!

10

切ったら色が変わらないように塩水につけておきます!
その間に他の材料の準備をする!

11

お鍋にバター、リンゴ、砂糖レモン汁をいれ水気がなくなるくらいまで中火で煮る!(10分〜15分)

12

火からおろしてお好みの量のシナモンパウダーを入れ混ぜ合わせます!始めは少し入れ味見をして自分なりの味にしてみてください

13

アップルフィリングを冷蔵庫で冷えるまで冷やします!

14

〜カスタードとアップルフィリングがちゃんと冷えたらパイ生地を切っていきます〜

15

写真

私は18cm×18cmのパイシートを使用したので1枚目Aは9×6cmで切って6枚になるようにします!

16

写真

もう1枚Bは先ほどと同じ大きさにきり真ん中に切り込みを4本入れる!

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写真

Aにカスタードを置きその上にアップルフィリングを置きます!

18

写真

生地Aの端に溶き卵をぬりその上に生地Bをのせ生地どうしをひっつける

19

写真

ひっつけたらフォークで端っこをおさえます!

20

表面全体に溶き卵を塗る!
※切った横の面にぬるとふくらみが悪くなるのでなるべく溶き卵が横の面につかないようにします!

21

写真

200度で予熱し、200度で焼き色がつくまでオーブンで焼き、焼き色がついてきたら180度で30分焼く!!

22

写真

*カスタードとアップルフィリングが余ったので「アップルトーストサンド」をつくってみました!
レシピID: 2986538

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

私はシナモンが苦手なのでお店に売ってるアップルパイが食べれません(>_<)なのでシナモン嫌いなわたしでも食べれるようなアップルパイが食べたかったので自分なりに作ってみました!
レシピID : 2985736 公開日 : 15/01/28 更新日 : 15/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (45人)

19/10/19

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子供と一緒に作りました。上品な感じです。美味しい。

tnwatari

18/07/08

写真

簡単におあしくできました♡♡

ボッタ★

18/03/06

写真

分かりやすいレシピのおかげで絶品アップルパイ出来ました♪

ゆきゆき800

よかったです♪つくれぽありがとうございます!!

17/12/04

写真

美味しくできました〜。また作ろうと思います(o^^o)

かっこちゃん46

どんどん作っちゃってください♪つくれぽありがとうございます!

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